枸杞翡翠灌汤鱼丸、麻香枸杞糕、枸杞豆瓣酥、红杞珊瑚、文火枸杞扇骨肉……6月3日，在“中国枸杞之乡”宁夏回族自治区中宁县，“中宁枸杞宴”金牌美食技能评比大赛吊足了参赛人员和现场嘉宾的胃口。33家参赛餐饮企业、120人烹制出了305道中宁枸杞美食，引得现场嘉宾垂涎欲尝。
据了解，大赛以枸杞饮食文化引领产业发展为目标，挖掘整理宁夏枸杞·中宁枸杞药食同源、保健养生等为核心的枸杞文化历史积淀，积极促进枸杞与食品、饮品、菜肴融合，大力培育枸杞餐饮文化品牌，助推中宁枸杞菜品进入餐饮市场，延伸枸杞产业链，提升枸杞价值链。新华网 张洁龙 摄
